Штучний туман у кафе – необхідна конструкція, яка допоможе створити сприятливий мікроклімат у будь-якому із закладів громадського харчування. Причому використовувати таку конструкцію можна не тільки у закритих приміщеннях, а й на відкритих майданчиках: наприклад, літня тераса та інше. Всі сучасні конструкції відрізняються простим способом монтажу, привабливим дизайном, який не зіпсує інтер'єру або екстер'єру кафе, ресторану.
Для чого потрібна система туману в кафе та ресторані?
Однією з головних завдань під час використання систем штучного туману є можливість зменшити температуру повітря, що особливо важливо у літній період. Така система допомагає рятуватися від сильної спеки, розпорошуючи дрібні частки води. Причому діаметр даних частинок менше 10 мікрон, а тому під час роботи системи ні одяг, ні волосся гостей не намокнуть.
Крім охолодження повітря, туман сприяє захисту всіх відвідувачів ресторану від набридливих комах. Дрібні частки води перешкоджають активному поширенню пилу повітря, сигаретного диму. Все це дозволяє створити сприятливі умови для відпочинку на вулиці.
Яке обладнання знадобиться для побудови системи туману для кафе?
У продажу можна зустріти багато різних систем туманоутворення. Незважаючи на це, у стандартному комплекті передбачений наступний список деталей елементів:
- насос для туману – застосовують поршневі насоси із таймерами;
- вентилятори для туману – відповідають за розподіл дрібних частинок води по всій території;
- форсунки високого тиску;
- труби та фітинги, кріплення для конструкції.
Щоб очистити воду від різних домішок, гарантуючи при цьому механічне очищення, не обійтися без додаткового застосування фільтрів. Після очищення 3-4 етапи вода подається до насосного модуля, де відзначають збільшення вихідного тиску в системі. Потім, очищена рідина під напором подається до форсунок, що розпилюють.
У процесі розпилення із сопел автоматично створюється штучний туман. При цьому рекомендується використовувати форсунки, що мають діаметр сопел близько 0,1-0,5 мм. Більший діаметр передбачений для організації системи туману з метою придушення пилу. У декоративних цілях рекомендується використовувати дрібний діаметр: що дрібніше, то набагато краще.